Торт "Малина со сливками, Медвежонок", 1440 кг.

Бисквит с фисташковым вкусом, прослоенный малиновым чиз-кремом и заварным ванильным кремом.

Состав: сахарная паста для обтяжки и моделирования (сахар, сироп глюкозы, растительное масло и жиры (подсолнечника, ореха бассия), сироп из инертного сахараi, вода, ароматизатор, глазурь белая "Классика" (сахар, заменитель какао-масла не темперируемый лауринового, эмульгаторы (лецитин соевый), сухая молочная сыворотка, молоко сухое цельное, эмульгатор (лецитин соевый), ароматизатор «Ванилин»), яйца куриные, сахар, молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 2,5%, сыр творожный «Cremette professional» м.д.ж. 65% (творог (нормализованное пастеризованное молоко, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), загуститель крахмал кукурузный, соль, стабилизаторы камедь рожкового дерева и гуаровая камедь, регулятор кислотности лимонная кислота, вода питьевая), сливки питьевые ультрапастеризованные м.д.ж. 33%, масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» с м.д.ж. 72,5%, крем на растительных маслах «Шантипак» (вода питьевая, жир растительный, сахар, белок молочный,соль, ароматизатор, краситель бета-каротин), малина заморожнная, мука пшеничная хлебопекарная в/с, шоколад белый (сахар, какао-масло, цельное сухое молоко, лактоза, эмульгатор лецитин (ванилин), масло сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, крахмал картофельный, сахарная пудра, ароматизатор «Фисташка» (вода, крахмальная патока,ароматизатор (фисташка), натуральное вкусоароматическое вещество (фисташка), российский коньяк пятилетний «Пять звездочек» (коньячные дистилляты, выдержанные не менее пяти лет, вода питьевая подготовленная, сахарный сироп, краситель пищевой сахарный колер 1 простой), смесь для окрашивания пищевых продуктов жидкая,загустители (глицерин, камедь гуаровая), регулятор кислотности (лимонная кислота),желирующее вещество желатин, комплексная пищевая добавка «Униконс» (концентрат), вкусоароматическое вещество ванилин кристаллический, пищевая добавка ароматизатор идентичный натуральному «Ромовый». Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр. продукта: белки-3,00 жиры-19,00 углеводы-47,00 Ккал-374,00 кДж-1566,00 . Хранить при Т +4 до +2 С и относительной влажностью воздуха не более 75%. Годен в течении 72 часов со дня выработки.