№8 Торт "Ореховые заросли", 2400 гр.

Бисквит с ореховым миксом, дополненный чиз-кремом с вареной сгущенкой и слоем с хрустящей вафельной и штрейзельной крошкой, грецкого ореха и шоколада. Нижний слой прослоен кремом и соленой карамелью. Поверхность торта покрыта чиз- кремом и украшена фигурками из мастики, безе, маршмеллоу.

Состав: сыр творожный «Cremette professional» м.д.ж. 65%, соль, сахар,«Сгущенка вареная Борская» м.д.ж. 8,5% , масло сладко-сливочное несоленое 82,5%, «Сливки Кен Гурме Дуо 32%», сахарная пудра, масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» 72,5%, ядра грецкого ореха сушенные, паста арахисовая, шоколад натуральный темный, порошок из ядра миндаля «Миндальная мука», вода питьевая, ядра фундука сушеные, ядра арахиса сырого половинки, сливки питьевые ультрапастеризованные м.д.ж. 33 %, шоколад белый, вафельная крошка, молочный белок, соль, экстракт солода, маргарин твердый «Столовый с молочным вкусом и ароматом» м.д.ж. 82%, вода питьевая, соль, ароматизатор «Сливки-молоко», лимонная кислота , «Пудра сахарная» мелкодисперсная, крахмал кукурузный, мед натуральный, мука ржаная обойная, российский кконьяк пятилетний «Пять звездочек», соль, крахмал кукурузный,какао-порошок, желатин пищевой, лимонная кислота, крахмал картофельный, белок яичный сухой, имбирь сухой молотый. Хранить при температуре 4±2 ̊С и относительной влажности воздуха не более 75%.Годен в течении 72 часов со дня выработки. Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр. продукта: белки-7,00 жиры-24,00 углеводы-39,2 Ккал-401,00 кДж-1673,00.