Logo
  1. /
  2. /
  3. /
  4. №5 Торт "Вацлавский" (заказной), 2600 гр.

№5 Торт "Вацлавский" (заказной), 2600 гр.

Цена: 2 900
Торт состоит из четырех слоев бисквита, промоченных сиропом, с нежным кремом, грильяжем из грецкого ореха и сахара, а также с вишневой начинкой. Основа торта покрыта гонажем. Оформлен декором из шоколада, имбирным пряником и печеньем.

Состав: сахар, масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» с м.д.ж. 72,5%, масло сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, вишня без косточки замороженная, молоко питьевое ультрапастеризованное, яйца куриные, мука пшеничная хлебопекарная в/с, глазурь кондитерская Нон Темп Дак, ароматизатор (ванилин), крахмал картофельный, вода питьевая, какао-порошок, ядра грецкого ореха сушенные, «Пудра сахарная» мелкодисперсная, маргарин твердый «Столовый с молочным вкусом и ароматом» м.д.ж. 82%, вода питьевая,соль пищевая, ароматизатор «Сливки-молоко», сливки питьевые ультрапастеризованные м.д.ж.10%, сахарная пудра, порошок из ядра миндаля «Миндальная мука», российский коньяк пятилетний «Пять звездочек», мука ржаная обойная, вода, соль, регулятор кислотности (лимонная кислота), смесь для кекса, соль. Хранить при Т +4 до +2 С и относительной влажностью воздуха не более 75%. Годен в течении 72 часов со дня выработки. Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр. продукта: белки-3,2 жиры-28,00 углеводы- 35,00 Ккал- 406,00 кДж- 1689,00.