№9 Торт "Снежанна", 2140кг
Новинка
№9 Торт "Снежанна", 2140кг

Бисквит "Красный бархат" с классическим чиз- кремом и начинкой из ягод. Торт украшен цветами из мастики. Основа покрыта гонажем.

Состав: сахарная паста для обтяжки и моделирования (сахар, сироп глюкозы, растительное масло и жиры (пальмы, подсолнечника, ореха бассия), сироп из инвертного сахара, стабилизатор Е420ii, вода, влагоудерживающий агент Е422, загуститель Е415, эмульгатор Е471, регулятор кислотности Е330, ароматизатор, консервант Е202, антиокислитель Е300), сыр творожный «Cremette professional» м.д.ж. 65% (творог (нормализованное пастеризованное молоко, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), загуститель крахмал кукурузный, соль, стабилизаторы камедь рожкового дерева и гуаровая камедь, регулятор кислотности лимонная кислота, вода питьевая), сливки питьевые ультрапастеризованные м.д.ж. 33 %, шоколад белый (сахар, какао масло, цельное сухое молоко, лактоза, эмульгатор лецитин Е322, ванилин), яйца куриные, масло растительное, сахар, мука пшеничная хлебопекарная в/с, смесь для производства кондитерских изделий «Бордо» Микс (пшеничная мука, какао с пониженным содержанием жира, эмульгаторы Е472b, Е477, кукурузный крахмал, сахар, обезжиренное сухое молоко, разрыхлитель Е450, Е500, йогуртовый порошок, пшеничная закваска, соль, краситель Е124, стабилизатор Е415, ароматизаторы Ваниль, Лимон), крем на растительных маслах для взбивания с м.д.ж. 27% «Солазн» (вода питьевая, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа (рафинированное, дезодорированное пальмоядровое масло в натуральном и модифицированном виде, эмульгатор Е322), шоколад натуральный темный (сахар, какао масло, эмульгатор лецитин Е322, ванилин), «CноуВайт» нетающая термостабильная сахарная пудра (сахар белый свекловичный категории ТС2), жир растительный, рапсовое масло), вода питьевая, черная смородина быстрозамороженная, малина быстрозамороженая, клубника целая замороженная, смесь для окрашивания пищевых продуктов жидая (вода, сахар, краситель пищевой (Е102, Е122, Е133, Е171), загустители (глицерин, камедь гуаровая, камедь рожкового дерева, Е1414), регулятор кислотности (лимонная кислота), консерванты (Е202, Е211), комплексная пищевая добавка «Униконс» (концентрат), пектин яблочный пищевой (Е440). Внимание! Содержит красители Е102, Е122, которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей! Хранить при Т +4 до +2 С и относительной влажностью воздуха не более 75%. Годен в течении 72 часов со дня выработки. Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр. продукта: белки- 4,1 жиры- 25,2 углеводы- 38,00 Ккал-394,00 кДж-1643.

2600.00 Р